丼（豚こま肉のしぐれ煮丼）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
鶏団子と白菜の重ねスープ煮｜レシピブログさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 5,140人
- 再生回数
- 253.1万回
- 動画数
- 349本
材料
- 鶏ひき肉 : 150g
- 白菜 : 1/8（250g）
- 緑豆はるさめ : 30g
- 長ねぎ（みじん切り） : 10cm
- 酒 : 大さじ1
- 片栗粉 : 大さじ1
- 醤油 : 小さじ1
- ごま油 : 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 : 小さじ1/2
- 生姜 : チューブ1～2cm
- 水 : 1カップと1/2
- 酒 : 大さじ1
- 醤油 : 小さじ1
- 鶏がらスープの素 : 小さじ1
- オイスターソース : 小さじ1
- 塩 : 少々
- 生姜 : チューブ1～2cm
- 粗挽き黒コショウ : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
材料の下準備をする
00:02
ボウルに、鶏ひき肉、長ねぎ、酒、片栗粉、醤油、ごま油、鶏がらスープの素、しょうがを入れ、粘りがでるまで、手でよく混ぜ合わせる。白菜は、手でちぎる。
-
2)
フライパンで蒸し煮にする
00:24
フライパンに、水、酒、醤油、鶏がらスープの素、オイスターソース、塩、生姜を入れ、白菜半量、緑豆はるさめ、残りの白菜の順に重ねる。一口サイズに丸めた鶏団子を上に乗せ、蓋をして中火にかけ、10分ほど蒸し煮にする。
-
3)
盛り付けをする
00:49
お皿に盛り付け、黒コショウをかけて、完成。
Point
・オイスターソースは、なければ省いても可。
・鶏団子は、しっかりめの味付けなので、薄味好きの方は、調味料の量で調整可能。
・味が足りない方は、塩で調整する。
・お子さんが食べる際には、黒コショウを普通のコショウにすると食べやすい。
・包丁を使わず３工程だけでメインおかずの完成。
関連するレシピ
ホットケーキ（厚焼きホットケーキ）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 40分
チャーシュー（鶏むね肉のチャーシュー）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 90分
煮物（ちくわぶの煮物）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 20分
ちくわのトッポギ風｜40㎏瘦せたオートミール米化ダイエットレシピ【これぞう】さんのレシピ書き起こし
40㎏瘦せたオートミール米化ダイエットレシピ【これぞう】 所要時間 : 10分
焼き物（焼きポテト）｜こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】さんのレシピ書き起こし
こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】 所要時間 : 15分
丼（きつね卵とじ丼）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 15分
ティラミス（バニラアイスティラミス）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 10分
チーズ（モッツァレラチーズ）｜料理教室のBonちゃんさんのレシピ書き起こし
料理教室のBonちゃん 所要時間 : 15分
親子丼（鉄板親子丼）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 20分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
