料理人 設楽の料理道場 所要時間 : 40分
コロッケ(ライスコロッケ)|レシピブログさんのレシピ書き起こし
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材料
- ご飯 : お茶碗1杯分
- ピザ用チーズ : 適量
- パン粉 : 適量
- ケチャップ : 適量
- カレー粉 : 適量
- 塩コショウ : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
味つけをする
00:03
ご飯に、ケチャップ、カレー粉、塩コショウで味付けをして混ぜ合わせる。
-
2)
形を整える
00:14
ラップにご飯をおき、ピザ用チーズを入れてくるむ。それを残り3個つくる。
-
3)
電子レンジで加熱する
00:22
電子レンジ600Wで1分程度加熱する。
-
4)
パン粉をつける
00:24
フライパンにパン粉を入れ、色が変わるまで炒める。その中に、加熱したご飯を入れて、パン粉を回しつける。
-
5)
盛り付けをする
00:34
お皿に盛り付けをして、ケチャップ、パセリを散らして、完成。
Point
・ご飯の味つけは何でもアレンジ可能。残りものの味がついているご飯でも使用可。
・ご飯の形をつくる際は、きつめに握っておく。ラップを使用すると作りやすい。
・油を使わずに香ばしい食感が楽しめる。中のチーズもとろけて、お弁当のおかずやおつまみなどにも利用できる。
・揚げないことでカロリーカット!子どもも喜ぶライスコロッケ。
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