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- 再生回数
- 4,486.1万回
- 動画数
- 1,763本
材料
- ナス : 1本
- ちくわ : 2本
- 油 : 少々
- (A)マヨネーズ : 大さじ1
- (A)めんつゆ : 大さじ1
- (A)みりん : 小さじ1
- (A)塩胡椒 : 少々
所要時間
15分
手順
-
1)
具材の下準備をする
00:00
ナスのヘタを落とし、厚い斜め切りにする。
ちくわを斜め切りにする。 -
2)
炒める
00:45
フライパンに油をひいてナスを広げて入れ、中火で炒める。
焼き目がついたら裏返す。
ナスの両面に焼き目がついたらちくわを入れる。
全体を混ぜて炒める。
(A)を入れて炒める。 -
3)
盛り付ける
02:09
お皿に2を盛って完成。
Point
・2の工程の際、水分が飛んで味がナスとちくわに染み込んだら出来上がりの目安。
・お好みで仕上げに山椒や七味唐辛子を散らすとより美味しく仕上がる。
・ご飯のお供に最適な1品である。
・家にある調味料で手軽に作れる。
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