素麺（ニラ素麺）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 20分
焼きカレーチーズうどん｜ライフシアター (Life THEATRE):お役立ち料理動画さんのレシピ書き起こし
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- 999本
材料
- 豚ひき肉 : 80g
- トマト : 1/2個
- アスパラ : 2本
- 塩 : 少々
- こしょう : 少々
- 油 : 小さじ1
- めんつゆ : 大さじ3
- カレー粉 : 小さじ1
- 粉チーズ : 小さじ1
- うどん : 1袋
所要時間
10分
手順
-
1)
うどんを電子レンジで加熱する
01:00
うどんは、600Wの電子レンジ加熱する。
-
2)
野菜の下ごしらえをする
01:38
アスパラは根元をピーラーで剥き、斜めに4等分に切り、ラップで包む。
トマトは大きめの角切りにする。 -
3)
1の加熱途中にアスパラを入れる
03:07
アスパラを耐熱容器にのせ、うどんの加熱時間を1分残したところで、電子レンジに入れ一緒に加熱する。
-
4)
具材を炒める
03:22
フライパンに油をひき加熱し、中火で豚肉を炒める。
塩をふり、カレー粉、うどん、めんつゆを加え混ぜ、トマトとアスパラを加える。
塩こしょうで味を整える。 -
5)
仕上げる
09:32
皿に盛り、粉チーズをふる。
Point
・うどんをレンジ加熱している途中でアスパラを入れて一緒にレンジ加熱することで時短調理になる。
・アスパラは根元をピーラーで剥くことで根元まで美味しく食べられる。
・カレー粉は先に具と一緒に炒めることで香りが引き立ちさらにだまになるのを防ぐ。
・うどんを炒める時は、ほぐすように全体を混ぜる。
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