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タコライス|ライフシアター (Life THEATRE):お役立ち料理動画さんのレシピ書き起こし

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動画数
999本

材料

  • 合挽き肉 : 200g
  • レタス : 2〜3枚
  • とろけるチーズ : ひとつかみ
  • レモン汁 : 適量
  • トマトケチャップ : 適量
  • ソース : 適量

所要時間

15分

手順

  1. 1) 炒める 00:15

    フライパンに合挽き肉を入れ、中火で炒める。

  2. 2) 味付けする 00:31

    肉の色が7割程度変わったら、トマトケチャップを5周分ソースを3周分加える。
    全体にソースがなじむように混ぜ合わせる。

  3. 3) レモン汁をたらす 00:54

    全体がなじんだら、火を止める。
    レモン汁を10〜20滴たらし加える。

  4. 4) 仕上げる 01:11

    お皿にご飯をよそい、3〜4cmにちぎったレタスをのせる。
    3をかける。

Point

・合挽き肉は脂を多く含んでいるので、フライパンで加熱すると脂が出てくるので、油をひかなくて問題なし。
・ケチャップやソースは大雑把な分量な為、最初に入れる時は、少量ずつ入れて味見をしながら調整する。
・仕上げにご飯の上にのせるレタスは、洗った後の余分な水分を拭き取る。水分が残っていると食べるときに水っぽくなるので注意。

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