お浸し（オクラのお浸し）｜coris cookingさんのレシピ書き起こし
coris cooking 所要時間 : 10分
納豆と野菜のナムルライスボウル｜ライフシアター (Life THEATRE):お役立ち料理動画さんのレシピ書き起こし
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- 動画数
- 999本
材料
- 納豆（タレ含む） : 1パック
- 白ごま : 小さじ1/2
- リーフレタス : 1/2袋
- （A）ごま油 : 小さじ1/2
- （A）塩 : 少々
- きざみのり : ひとつかみ
- アボカド : 1/2個
- トマト : 1/4個
- （B）ごま油 : 小さじ1
- （B）にんにく（チューブ） : 小さじ1/2
- （B）塩 : ひとつまみ
- （B）白ごま : 少々
- ごはん : 茶碗1杯
所要時間
10分
手順
-
1)
レタスを電子レンジにかける
01:11
レタスは、洗いざく切りにする。
耐熱容器にレタスをのせてラップをし、電子レンジ600ｗで40秒加熱する。 -
2)
納豆を調味する
02:17
ボウルに納豆を入れ、付属のタレと白ゴマを加えて混ぜ合わせる。
-
3)
野菜を切る
03:42
アボカドとトマトを1㎝角に切る。
ボウルにいれて（B）を加えて和える。
2色を別々に盛れるようにそれぞれ別々に味をつける。 -
4)
レタスを調味する
06:20
1のレタスから出た水気を軽くしぼり、（A）とのりを加えて混ぜ合わせる。
-
5)
盛り付ける
08:10
器にごはんを盛り、具材をのせる。
Point
・レタスをレンジで加熱することで、量が小さくなり、沢山食べることが出来る。
・トマトは切れる包丁で切ることで、余分な水分が出るのを防ぐ。
・アボカドに塩を加えることによって色止め効果がある。
・にんにくはチューブでも良いが、生のにんにくを使うとより香り良く仕上がる。
・色別に盛り付けることで、彩り豊かなビビンバ風の丼に仕上がる。
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