Stir-fried tomato and chicken breast in chili sauce | Recipe transcription by kattyanneru
kattyanneru Time required : 20minutes
唐揚げ丼｜Party Kitchen - パーティーキッチンさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- めんつゆ(3倍濃縮) : 大さじ1
- 水 : 80ml
- ねぎ : 大さじ2
- 卵 : 2個
- 唐揚げ : 6個
- ピザ用チーズ : 30g
- ご飯 : 200g
- 刻みのり : 適量
Time required
10minutes
Procedure
-
1)
具を作る
01:21
フライパンにめんつゆと水を入れ、弱火で温める。
全体が温まったら小口切りにしたねぎを加え、2分程度煮る。
1個分の溶き卵を加え、ふたをして30秒置く。
唐揚げを加え、もう1個分の溶き卵とピザ用チーズを入れ、チーズが溶けるまで火を通す。 -
2)
盛り付ける
02:53
お皿に盛ったご飯に、フライパンから具を乗せる。
刻みのりを乗せて完成。
Point
・卵は1個ずつ分けて溶いておく。
・唐揚げはコンビニの物以外の冷凍のから揚げ等でも可。
・ねぎは小口切りにしたものを使用する。
・ねぎを煮る時間は、お好みの食感に合わせて調整してよい。
・2個目の溶き卵を加えた後は、ふたをしないことで柔らかく仕上がる。
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