Cooking expert Ryuji's buzz recipe Time required : 20minutes
和え物(きゅうりとカニかまぼこの塩昆布和え)|あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
- Number of Subscribers
- 11.9万人
- Number of View
- 4,087.5万回
- Number of Videos
- 1,647本
Ingredients
- きゅうり : 2本
- 塩 : 小さじ1/2
- カニかまぼこ : 1パック
- (A)塩昆布 : ふたつまみ
- (A)ごま油 : 小さじ2
Time required
10minutes
Procedure
-
1)
材料の下準備をする
00:00
水洗いしたきゅうりの両端を切り落とし、斜め切りにする。
きゅうりをボウルに移して塩を振りかけ、塩揉みして5分置く。
器に水(分量外)とカニかまぼこを入れてほぐし、絞って水気を切る。
きゅうりを手で絞って水分を出し、水切りする。 -
2)
和える
01:40
きゅうりのボウルにカニかまぼこと(A)を加え、よく和える。
ラップをし、冷蔵庫で30分味を馴染ませたら完成。
Point
・味が薄くならないよう、きゅうりの水分をよく絞るとよい。
・カニかまぼこを水の中でほぐすとほぐしやすい。
・お好みで七味唐辛子や一味唐辛子を入れてもよい。
・冷蔵庫で味を馴染ませる時間は所要時間に含まない。
関連するレシピ
Cooking expert Ryuji's buzz recipe Time required : 15minutes
Who horse [cooking expert] Time required : 20minutes
Low-carb restaurant / masa Time required : 10minutes
Let's spread the recipe and support it!