和え物（キャベツと塩昆布のごま油和え）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 5分
卵のキーマカレー｜レシピブログさんのレシピ書き起こし
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材料
- タマネギ : 1/4
- ニンジン : 1/3
- 合いびき肉 : 150g
- カレールウ : 2個
- トマトケチャップ : 大さじ1
- ウスターソース : 大さじ1
- ショウガ : 1～2cm
- ニンニク : 1～2cm
- 水 : 160ml
- インスタントコーヒー : 小さじ1/4
- 卵 : 2個
- 牛乳 : 大さじ1
- 塩 : 少々
- ご飯 : お茶碗1杯分
- パセリ : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
材料の下準備をする
00:04
タマネギをみじん切り、ニンジンもみじん切りにする。
-
2)
材料を混ぜ合わせる
00:10
耐熱用のボウルに、合いびき肉、カットした野菜、カレールウ、トマトケチャップ、ウスターソース、ショウガ、ニンニク、水、インスタントコーヒーを加えて混ぜ合わせる。
-
3)
電子レンジで加熱する
00:27
ラップをかけ電子レンジ600Wで12分加熱する。できたら、よく混ぜ合わせておく。
-
4)
卵の準備をする
00:35
耐熱用のボウルに、卵をよくかき混ぜる。その中に、牛乳、塩を加え混ぜ合わせる。
-
5)
電子レンジで加熱する
00:43
電子レンジ600Wで1分20秒加熱する。できたらフワフワになるように軽くかき混ぜる。
-
6)
盛り付けをする
00:50
ご飯に、卵、ルーを盛り付けし、パセリを散らして、完成。
Point
・電子レンジのみで、火を使わず調理ができ、急いでいる時にも手軽に作れる一品。
・ひき肉は、合いびきの代わりに豚肉でも代用ができる。
・カレーのルウの辛さを調整すれば、お子さんの休日のランチメニューとしても最適。
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