焼き鮭（鮭のほうじ茶西京焼き）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 15分
チゲ風煮込みうどん｜ライフシアター (Life THEATRE):お役立ち料理動画さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 4.8万人
- 再生回数
- 1,279.8万回
- 動画数
- 999本
材料
- うどん : 2玉
- 豚バラ肉 : 100g
- ニラ : 1/2束
- 水 : 400cc
- 卵 : 2個
- キムチ : 100g
- めんつゆ : 50cc
- コチュジャン : 大さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
豚バラ肉を茹でる
00:12
土鍋に水、豚バラ肉を入れ加熱し、茹でる。
-
2)
うどんを加える
00:28
灰汁を丁寧に取り除き、うどんを加え、全体が浸るようほぐす。
-
3)
調味料を加える
00:39
めんつゆ、コチュジャンを加え、全体に均一に混ざるよう混ぜる。
-
4)
キムチと卵を加える
00:47
土鍋の縁の方にキムチをのせ、中央に卵を割り入れる。
-
5)
ニラをのせ煮る
00:58
ニラをのせ、蓋をして5分煮る。
Point
・土鍋一つでできるので、余分な洗い物も無く簡単手間いらず。
・下準備として豚バラ肉、ニラを3cm幅に切っておく。
・灰汁を取り除くことで臭みやえぐみがなくなり風味良く仕上がる。
・うどんを具材と一緒に煮込むことでうどんに旨みが染み込む。
関連するレシピ
伊達巻き（はんぺんの伊達巻き）｜coris cookingさんのレシピ書き起こし
coris cooking 所要時間 : 35分
焼き物（鶏肉の巾着焼き）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 10分
豚キムチ（冷やし豚キムチ）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 10分
ケーキ（練乳のブラウニー）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 30分
漬物（小松菜漬け）｜夕方食堂さんのレシピ書き起こし
夕方食堂 所要時間 : 20分
あさり鍋｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 30分
ポテトサラダ｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 15分
オートミールケーキ｜こてぃん食堂さんのレシピ書き起こし
こてぃん食堂 所要時間 : 25分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
