ガレット（玉ねぎとハムのガレット）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 10分
エビのチーズクリームリゾット｜ライフシアター (Life THEATRE):お役立ち料理動画さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 4.8万人
- 再生回数
- 1,279.8万回
- 動画数
- 999本
材料
- 無洗米 : 1合
- むきエビ : 100g
- 玉ねぎ : 1/4個
- マッシュルーム : 3個
- 牛乳 : 200cc
- バター : 20g
- とろけるチーズ : 100g
- 粒マスタード : 大さじ1
- コンソメ（キューブ） : 1個
- 水 : 600cc
- パセリ : お好みで
所要時間
25分
手順
-
1)
マッシュルームと玉ねぎを炒める
00:12
フライパンにバター、マッシュルーム、玉ねぎを入れ中火で炒める。
-
2)
無洗米を加え炒める
00:35
マッシュルームが半分程度の量になったら、無洗米を加え、透き通るまで炒める。
-
3)
調味料を加える
00:43
無洗米が透き通ったら水、コンソメ、粒マスタードを加え、軽く混ぜ合わせる。
-
4)
牛乳を加える
00:52
牛乳を加え、均一に馴染むよう混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる。
-
5)
むきエビを加え炊く
00:58
ひと煮立ちしたらむきエビを加え、蓋をして時折混ぜながら15分炊く。
-
6)
とろけるチーズをのせ蒸らす
01:24
15分経ったら蓋を取り、とろけるチーズをのせ、火を止める。
再び蓋をして3分蒸らす。
器に移し、お好みでパセリを散らす。
Point
・フライパンつでできるので、余分な洗い物も無く簡単手間いらず。
・下準備として玉ねぎ、マッシュルームを2mm幅にスライスしておく。
・バターで炒めることで香り良く仕上がる。バターは焦がしてしまうと風味や香りが損なってしまうので注意する。
・米は半透明になるまで炒めることで、旨みが染み込みやすくなり美味しくなる。
関連するレシピ
大学いも｜料理教室のBonちゃんさんのレシピ書き起こし
料理教室のBonちゃん 所要時間 : 20分
マーマレード焼き（豚肉のマーマレード焼き）｜あおいの給食室 / 子どもと食べる魔法のレシピさんのレシピ書き起こし
あおいの給食室 in 沖縄 所要時間 : 20分
しらすグラタントースト｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 10分
オートミールタコスミート｜40㎏瘦せたオートミール米化ダイエットレシピ【これぞう】さんのレシピ書き起こし
40㎏瘦せたオートミール米化ダイエットレシピ【これぞう】 所要時間 : 10分
チキンナゲット｜カズ飯/Cooking Kazuさんのレシピ書き起こし
カズ飯/Cooking Kazu 所要時間 : 20分
オートミール&ココナッツバナナクッキー｜Sachiko Tachi おいしい沖縄.comさんのレシピ書き起こし
Sachiko Tachi おいしい沖縄.com 所要時間 : 25分
牛こま土手焼き｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 15分
焼きそば｜ まーのおうちごはんさんのレシピ書き起こし
まーのおうちごはん 所要時間 : 15分
純生カステラロールケーキ｜Coris Cooking Channelさんのレシピ書き起こし
coris cooking 所要時間 : 40分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
