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Ingredients
- かぼちゃ : 1/8個
- 卵 : 1個
- (A)小麦粉 : 適量
- (A)塩コショウ : 少々
- 油 : 適量
Time required
15minutes
Procedure
-
1)
かぼちゃの下処理をする
00:00
かぼちゃの種とワタを取り、薄切りにする。
耐熱皿へ移し、ラップをして電子レンジ500wで約3分加熱する。
数分置いて粗熱をとる。 -
2)
衣をつける
00:29
ポリ袋に水分を拭き取った1と(A)を入れ、絡ませる。
ボールに卵を割り溶き卵を作り、かぼちゃを絡ませる。 -
3)
焼く
01:42
フライパンに多めの油を入れ、2を焼く。
両面に焼き色が付いたら完成。
Point
・秋の味覚のかぼちゃをシンプルに美味しく食べることができるレシピ。
・味が薄い場合はケチャップやマヨネーズをつけてもよい。
・冷めても美味しいのでお弁当にも最適な一品。
・余った卵液は最後に卵焼きにしてもよい。
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