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Ingredients
- 絹豆腐 : 150g
- (A)ドライイースト : 3g
- (A)ベーキングパウダー : 2g
- (A)砂糖 : 15g
- (A)塩 : ひとつまみ
- 強力粉 : 160g
- サラダ油 : 適量
Time required
20minutes
Procedure
-
1)
パン生地を作る
01:18
ボウルに豆腐を入れ、500wの電子レンジで40秒温める。
(A)を入れて、滑らかになるまで混ぜる。
強力粉を入れ、混ぜ合わせる。
4等分にし、丸める。 -
2)
フライパンで焼く
05:08
フライパンに、サラダ油をひく。
1を入れて、蓋をし弱火で10分焼く。
裏返し、さらに弱火で10分焼いて完成。
Point
・朝食べたいときは生地を冷蔵保存し、食べたい時に焼く。
・発酵不要で、フライパンで簡単に作れる。
・生地は、ある程度混ざったら手でこねていく。
・サラダ油は、フライパンに薄く塗る程度で良い。
・オーブンで焼く場合、180度で15分程焼く。
・オーブンで焼くと、見た目が綺麗に焼ける。
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