炒め物（ズッキーニの塩昆布チーズ炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル Time required : 7minutes
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和え物（きゅうりの塩昆布ごま和え）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- きゅうり : 2本
- 塩 : 小さじ1/2
- (A)鶏がらスープの素 : 小さじ1
- (A)塩昆布 : 大さじ1
- (A)すりごま : 大さじ1
- (A)ごま油 : 小さじ2
Time required
15minutes
Procedure
-
1)
きゅうりの下準備をする
00:00
Cut off both ends of the washed cucumber and chop into bite-sized chunks.
Transfer to a bowl, add salt, mix, and leave for 10 minutes.
Squeeze it with your hands to remove the water and drain. -
2)
味付けをする
01:17
(A)を加え、よく混ぜ合わせて味を馴染ませる。
ラップをして冷蔵庫で30分以上冷やしたら完成。
Point
・工程1にて手で絞る際、軽く潰すように絞ると後で味が染みやすくなる。
・味が薄くならないよう、きゅうりの水気はよく絞るとよい。
・和えるだけで簡単に作れる、おかずにもおつまみにもなる一品。
・お好みで七味唐辛子をかけて食べてもよい。
・冷蔵庫で冷やす時間は所要時間に含まない。
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