チキンナゲット（鶏ひき肉と豆腐のチキンナゲット）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
Tenu Kitchen Time required : 20minutes
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#Side dishes
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あんかけ（豆腐の中華あんかけ）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- Tofu : 1
- (A)水 : 大さじ2
- (A)片栗粉 : 大さじ2
- (B)ごま油 : 少々
- (B)小口切りネギ : 適量
- (C)水 : 200ml
- (C)鶏がらスープの素 : 小さじ1と1/2
- (C)塩 : 少々
- (C)醤油 : 小さじ1
- (C)砂糖 : 小さじ1/2
- (C)生姜チューブ : 4cm
Time required
6minutes
Procedure
-
1)
drain the tofu
00:00
Wrap the tofu with 2 sheets of kitchen paper, put it on a plate and heat it in a 500W microwave for 3 minutes.
-
2)
水溶き片栗粉を作る
00:37
器に(A)を入れてよく混ぜる。
-
3)
加熱する
00:48
鍋に(B)を入れて火をつけ、焼き目が付くまで炒める。
(C)を加えてよく混ぜ溶かす。
ひと煮立ちしたら火を止め、とろみ加減を見ながら2を少量ずつよく混ぜながら加えてお好みのとろみ加減にする。 -
4)
盛り付ける
02:20
お皿に1を盛り付け、3をかけたら完成。
Point
・You can easily remove the water from the tofu by heating it in the microwave.
・You can add more ginger tubes if you like.
・A dish with a simple seasoning that you won't get tired of.
・If you like, you can add shichimi pepper or tempura bits.
・A dish that can be used as a side dish or as a snack.
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