パスタ（ナスのカルボナーラ）｜はらぺこグリズリーの料理さんのレシピ書き起こし

茄子のヘタを切り落とす。
茄子の身を乱切りにする。

Mix grated cheese, eggs and salt in a bowl.

Boil 1% salt concentration water (not listed) in a pot.
Add pasta and eggplant to the pot and boil.

フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて焼く。
フライパンに3の茹で汁を入れる。

Drain the pasta and eggplant from step 3 in a colander and add to the frying pan from step 4.
Crush the eggplant with a wooden spoon.
Add the egg mixture from Step 2 to the frying pan from Step 4 and stir.
Place the frying pan from Step 4 on low heat and adjust the consistency while crushing the eggplant.

お皿に5の具材とパスタを入れる。
パスタに卵黄をのせ胡椒をふりかけて完成。