和え物（きゅうりと大葉の甘酢和え）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル Time required : 10minutes
餅（磯辺揚げ）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- 餅 : 2個
- (A)水 : 大さじ1と1/2
- (A)小麦粉 : 大さじ1と1/2
- (A)青のり : 適量
- 油 : 適量
- ごま油 : 適量
Time required
10minutes
Procedure
-
1)
下準備をする
00:00
耐熱容器に餅を乗せ、水(分量外)をかける。
500Wの電子レンジで50秒ほど加熱する。 -
2)
衣を作る
00:17
容器に(A)を入れて混ぜる。
1を入れて絡める。 -
3)
揚げ焼きにする
01:05
フライパンに油、ごま油をひいて熱する。
2を入れて両面揚げ焼きにする。
取り出して、お皿に盛り付けて完成。
Point
・正月に余った餅を大量消費できる。
・動画内では小さい丸餅を使用している。
・仕上げにお好みで塩、醤油をかけて食べても美味しい。
・青のりは多く入れるとよい。
・食感がよくなるまで揚げ焼きにするのが仕上がりの目安。
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