蒸しパン（バナナ蒸しパン）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 15分
シナモンロールパンケーキ｜レシピブログさんのレシピ書き起こし
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- 5,140人
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- 253.1万回
- 動画数
- 349本
材料
- 絹ごし豆腐 : 150g
- 無糖ヨーグルト : 100g
- 卵 : 1個
- ホットケーキミックス : 200g
- バター : 20g
- 砂糖(出来ればきび砂糖) : 大さじ3
- シナモン : 大さじ1/2
- バター : 30g
- クリームチーズ : 30g
- 砂糖(出来れば粉砂糖) : 30g
- バニラエッセンス : 数滴
- シナモンシュガー : 適量
- サラダ油 : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
材料を混ぜ合わせる
00:02
ジッパー袋に、バター20g、きび糖、シナモンを加え、もんでおく。
-
2)
生地の下準備をする
00:07
耐熱容器にバター30gを入れ電子レンジで加熱する。その中に、クリームチーズ、砂糖、砂糖、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせる。
-
3)
生地を混ぜ合わせる
00:14
混ぜ合わせた中に、絹ごし豆腐を加えて混ぜ、ヨーグルト、卵、ホットケーキミックスを加えさっくりと混ぜる。
-
4)
フライパンで焼く
00:27
フライパンにサラダ油を入れ、底に濡れ布巾を5秒あてる。生地の1/3を入れ、蓋をして裏表をじっくりと焼く。もう1枚同様に焼く。最後の1枚は生地を流し入れたら、ビニールでもんだシナモンシュガーバターのビニールの先を少し切って、生地の上にぐるぐると絞り、同じように蓋をしてじっくり裏表焼く。
-
5)
盛り付けをする
00:48
お皿に、普通に焼いた1枚、シナモンシュガー、普通に焼いた1枚、シナモンシュガー、シナモンシュガーバター入りの1枚、シナモンシュガーの順に重ね、ソースをかけて、完成。
Point
・パンケーキは蓋をして、弱火でじっくりと焼いていく。
・シナモンシュガーバターを絞る際、できるだけ押し付けて絞った部分が溝になるようにすると、綺麗な渦巻きができる。絞りにくくても、多少固めの状態で絞る方が、溝は作りやすい。
・パンケーキは豆腐入りでやわらかい食感で、見た目よりあっさり食べられるように砂糖とバター控え目のレシピ。
・２大スイーツのいいとこどり！
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