アイスクリーム（ラムレーズンのアイスクリーム）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 60分
ココア麩のフレンチトースト｜レシピブログさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 5,150人
- 再生回数
- 254.9万回
- 動画数
- 349本
材料
- 麩（径3cm程度の円形） : 45g
- ココア : 大さじ1と1/2
- ラム酒 : 小さじ1
- 砂糖 : 70g
- 牛乳 : 300g
- 卵 : 1個
- バター : 10g
- ノンウェット粉砂糖 : 適量
- ココア : 適量
所要時間
60分
手順
-
1)
材料を混ぜ合わせる
00:03
ボウルに、ココアを入れ、少量ずつ牛乳を練り混ぜていく。さらに、ラム酒、砂糖、卵を加え混ぜ合わせる。
-
2)
麩を浸す
00:17
その中に麩を並べ、30分～1晩、柔らかくなるまで浸す。
-
3)
フライパンで焼く
00:22
バターをフライパンに温めて、麩を焦がさないよう両面焼く。
-
4)
盛り付けをする
00:33
器に盛りつけ、ノンウェットのココア、粉砂糖の順で散らして、完成。
Point
・珍しいお麩を使用したアイデア料理。お子さんのおやつとしても手軽で食べやすくおすすめ。
・お麩独特の、もっちりとした食感とふんわり感を同時に楽しめる。大量にお麩が余った時に、作ってみるもの良い。脇役の材料が主役になるメニュー。
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