チョコバナナ｜coris cookingさんのレシピ書き起こし
coris cooking 所要時間 : 20分
サイダーゼリー｜レシピブログさんのレシピ書き起こし
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- 動画数
- 349本
材料
- 粉ゼラチン : 大さじ1
- 水（ゼラチン用） : 大さじ5
- サイダー : 250cc
- 水（ゼリー用） : 200cc
- 砂糖 : 40g
- レモン汁 : 大さじ1
- 果汁 : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
材料の下準備をする
00:02
ボウルにゼラチンと水を入れ、20分以上ふやかす。
-
2)
電子レンジで加熱する
00:09
水を耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wのレンジで沸騰するまで2～3分加熱する。
-
3)
材料を合わせる
00:11
加熱後、レンジから取り出し、砂糖とレモン汁を入れてよく溶かす。砂糖が溶けたらふやかしておいたゼラチンを加えて溶かす。そして、ボウルを氷水にあてながらヘラで回し、冷ます。とろみがついたらサイダーを加え混ぜ合わせる。
-
4)
材料を容器に入れる
00:31
容器に流し入れ、ラップをかけ冷蔵庫で冷やし固める。
-
5)
盛り付けをする
00:35
固まったら、カットした果物をのせて完成。
Point
・ゼラチンは20分以上ふやかすと良い。材料に混ぜ合わせた時は、ゼラチンが完全に溶けるようにする。
・なるべく早く固めるため、サイダーの炭酸が抜けないように、ゼラチンを溶かした砂糖液は、少しとろみが付くまで冷やし、とろみが付いたらサイダーを加える。
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